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Consumo de queijos petit suisse por crianças: aspectos sobre rotulagem, conservação e propaganda / Petit suisse cheese consumption by children: aspects of labeling, advertising and conservation
Costa, Jéssica Ferreira da; Maia, Natasha Cardoso; Moraes, Orlando Marino Gadas de; Tancredi, Rinaldini Coralini Philippo.
  • Costa, Jéssica Ferreira da; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro. BR
  • Maia, Natasha Cardoso; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro. BR
  • Moraes, Orlando Marino Gadas de; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Departamento de Tecnologia de Alimento. Rio de Janeiro. BR
  • Tancredi, Rinaldini Coralini Philippo; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro. BR
Hig. aliment ; 26(204/205): 182-187, jan.-fev. 2012. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-652183
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar as informações obrigatórias contidas nos rótulos de queijos petit suisse consumidos na cidade do Rio de Janeiro, de acordo com as legislações referentes à rotulagem de produtos alimentícios embalados.
Assuntos

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Queijo / Ingestão de Alimentos / Informação Nutricional / Rotulagem de Alimentos / Conservação de Alimentos Limite: Criança / Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro/BR

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