Empleo de ultrasonido en la extracción de curcumina a partir de su fuente natural / Use of ultrasound in the extraction of curcumin from its natural source

RESUMEN

INTRODUCCIÓN: Curcuma longa L. se comenzó a cultivar en Cuba en la década de los noventa del pasado siglo, a esta planta se le atribuyen propiedades anticancerígenas, antioxidantes, antibacterianas, entre otras. Su principio activo principal es la curcumina, un pigmento amarillo a partir del cual se pueden obtener diversos derivados de gran interés farmacológico. OBJETIVO: demostrar la factibilidad del uso de curcumina extraída de su fuente natural como precursor de fármacos. MÉTODOS: los rizomas de Curcuma longa L. fueron previamente tratados; después de estar secos, se pulverizaron y la extracción se realizó con metanol en un baño ultrasónico. El producto deseado (curcumina) se purificó por cromatografía de columna, para ser usado posteriormente como la materia de partida en la obtención de un análogo semisintético. Los compuestos aislados y sintetizados se caracterizaron por métodos espectroscópicos. RESULTADOS: se logró aislar curcumina con alto grado de pureza a partir de la Curcuma longa L. cultivada en Cuba, mediante un novedoso método de extracción asistido por ultrasonido. Se obtuvo y fue caracterizado un nuevo compuesto de gran interés farmacológico, a partir de la curcumina obtenida de materias primas nacionales. CONCLUSIONES: el empleo de ultrasonido hace más eficiente la extracción de la curcumina a partir de su fuente natural. Curcuma longa L. puede constituir una fuente de materias primas para la industria farmacéutica.

ABSTRACT

INTRODUCTION: cultivation of Curcuma longa L. in Cuba started in the 1990s. This plant has been attributed anticancer, antioxidant and antibacterial properties, among others. Its main active principle is curcumin, a yellow pigment from which various derivatives of great pharmacological interest may be obtained. OBJECTIVE: demonstrate the feasibility of the use of curcumin extracted from its natural source as a drug precursor. METHODS: Curcuma longa L. rhizomes were previously treated. Once dry, they were pulverized, and extraction was carried out with methanol in an ultrasonic bath. The desired product (curcumin) was purified by column chromatography to be used later on as the starting material to obtain a semisynthetic analogue. The isolated and synthesized compounds were characterized by spectroscopic methods. RESULTS: curcumin of a high degree of purity could be isolated from Curcuma longa L. cultivated in Cuba by means of a novel ultrasound-assisted extraction method. A new compound of great pharmacological interest was obtained and characterized, starting from curcumin obtained from national raw materials. CONCLUSIONS: ultrasound improves the efficiency of curcumin extraction from its natural source. Curcuma longa L. may constitute a source of raw materials for the pharmaceutical industry.