Insegurança alimentar na área de abrangência do Núcleo de Apoio à Saúde da Família em Itumbiara, Goiás / Food insecurity in the family health support unit coverage area in Itumbiara, Goiás, Brazil

RESUMO

Objetivo: estimar a prevalência de insegurança alimentar (IA) e fatores associados na população da área de abrangência do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) em Itumbiara-GO. Métodos: realizou-se estudo transversal; utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e questionário padronizado; calcularam-se razões de prevalência (RP) e respectivos intervalos de confiança de 95 por cento (IC95 por cento) pela regressão de Poisson. Resultados: avaliaram-se 356 domicílios, a prevalência de IA foi de 51,4 por cento (36,2 por cento com IA leve; 11,3 por cento moderada; e 3,9 por cento grave); a IA esteve associada a (i) residir em moradia com acabamento incompleto (RP=1,3; IC95 por cento 1,0-1,5), (ii) ter mais de cinco moradores por domicílio (RP=1,3; IC95 por cento 1,1-1,6), (iii) pertencer às classes econômicas C (RP=1,6; IC95 por cento 1,0-2,5) e D/E (RP=2,1; IC95 por cento 1,3-3,2) e (iv) ser beneficiário do Programa Bolsa Família (RP=1,3; IC95 por cento 1,1-1,6). Conclusão: a prevalência de insegurança alimentar foi elevada e maior nas famílias maiores e mais pobres.

ABSTRACT

Objective: to estimate the food insecurity (FI) prevalence and associated factors in the population of the area covered by the Family Health Support Unit (FHSU) of Itumbiara, Goiás. Methods: a cross-sectional study was conducted using the Brazilian Food Insecurity Scale and a standardized questionnaire. Prevalence ratios (PR) and their 95 per cent confidence intervals per cent (95 per cent CI) were calculated using Poisson regression. Results: 356 households were studied and FI prevalence was 51.4 per cent (36.2 per cent with slight FI, 11.3 per cent moderate and 3.9 per cent severe). FI was associated with living in unfinished dwellings (PR=1.3; 95 per cent CI 1.0-1.5); more than five residents per household (PR=1.3; 95 per cent CI 1.1-1.6); belonging to economic classes C (PR=1.6; 95 per cent CI 1.0-2.5) and D/E (PR=2.1; 95 per cent CI 1.3-3.2); and participation in the Bolsa Familia Programme (PR = 1.3; 95 per cent CI 1.1-1.6). Conclusion: food insecurity is identified in most of the population served by FHSU, being more prevalent in larger and poorer families.