Nivel de seguridad alimentaria enalgunas familias campesinas de Risaralda (Colombia) / Food security in some families from rural population at Risaralda Colombia
Investig. andin
;
16(29): 1016-1028, sept. 2014. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-724493
RESUMEN
Introducción: desde 1996, Colombia inició una serie de cambios institucionales orientados a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales en el país, tal como el Plan Nacional de Alimentación y Nutrición (PNAN 1996-2005); y en el 2007 a través del Consejo Nacional de Política Económica y Social, se declaró la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el país.Métodos: se realizó un muestreo no aleatorio en el que participaron 113 hogares con niños; y se utilizó como instrumento para la recolección de datos la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria ELCSAResultados: se halló un nivel de inseguridad alimentaria en hogares con adultos y algunos con niños, del 70,8% (adultos) y 67.3% (niños) respectivamente.Conclusión: la alta inseguridad alimentaria fue independiente de las escuelas, las comunidades y los municipios de la región.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
População Rural
/
Agricultura Sustentável
/
Abastecimento de Alimentos
Tipo de estudo:
Ensaio Clínico Controlado
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Colômbia
Idioma:
Espanhol
Revista:
Investig. andin
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
/
Saúde Pública
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Colômbia
Instituição/País de afiliação:
Escuelas Campesinas Agroecológicas de Apia/CO
/
Fundación Universitaria del Área Andina-Seccional/CO
/
Universidad Tecnológica de Pereira/CO
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