Detecçäo do 5-hidroximetilfurfural por cromatografia em camada delgada em medicamentos contendo glicose / Detection of 5-hydroxymethylfurfural by thin-layer chromatography in pharmaceutical preparations containing glucose
An. farm. quím. Säo Paulo
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(supl): 58-64, maio 1988. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-72589
RESUMO
A glicose contida em medicamentos e alimentos pode sofrer degradaçäo e dar origem a vários produtos de decomposiçäo, entre eles o 5-hidroximetilfurfural (HMF). A determinaçäo quantitativa desta substância, em proporçöes contendo hexose, é muito importante, pois a presença de altas concentraçöes indica que o produto está alterado. Para detectar o 5-hidroximetilfurfural, em medicamentos, dois tipos de sais de reidrataçäo oral, contidos em ampolas fechadas e com 10% de água foram testados (I) cloreto de potássio (1,5 g); cloreto de sódio (3,5 g), bicarbonato de sódio (2,5 g); glicose anidra (20,0 g) e (II) cloreto de potássio (1,5 g); cloreto de sódio (3,5 g); citrato de sódio diidratado (2,9 g); glicose anidra (20,0 g). As amostras foram mantidas a 50-C, durante 1 mês. De tempos em tempos, soluçöes das amostras e padröes foram aplicadas nas placas (20cm x 20cm recobertas com camada de 0,25mm de sílica gel Merck GF-254, tipo 60). Foram testadas entre outras, as seguintes fases móveis (a) etanol-clorofórmio-hidróxido de amônio concentrado - água (51,50,5); (b) benzeno-metanol (52); (c) benzeno-metanol (91) e (d) acetato de etila-isopropanol-água (652312) e como reveladores (1) p-anisaldeído-ácido sulfúrico; (2) vanilina-ácido sulfúrico; (3) nitrto de prata amoniacal e (4) 2,4-dinitrofenilidrazin. Todas as placas, antes de serem reveladas, foram observadas na luz ultravioleta a 254 e 366 mm, o que possibilitou somente a detecçäo nítida no caso do HMF. Tdos os reveladores forma adequados para detecçäo do HMF e das outras substâncias. No entanto, o revelador que melhor diferenciou os diversos produtos foi o p-anisaldeído-ácido sulfúrico. Os hRf obtidos empregando-se as diferentes fases foram (fase móvel, mancha principal das amostras, HMF, glicose) (a), 34, 92,65; nas amost4ras, foi provada por comparaçäo com o padräo, em todas as fases móveis testadas
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Estabilidade de Medicamentos
/
Furaldeído
/
Glucose
Tipo de estudo:
Estudo diagnóstico
Idioma:
Português
Revista:
An. farm. quím. Säo Paulo
Assunto da revista:
Farmácia
/
Química
Ano de publicação:
1988
Tipo de documento:
Artigo
/
Congresso e conferência
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