Del marco tradicional al escenario urbano: plantas ancestrales devenidas suplementos dietéticos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina / From traditional frame to urban scenario: Ancient plants became dietary supplementsin conurbation Buenos Aires-La Plata, Argentina
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát
;
12(5): 499-515, sept. 2013. ilus, mapas, tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-726550
ABSTRACT
This paper includes partial results of a research in urban Ethnobotany at the conurbation Buenos Aires-La Plata, Argentina. Five species with medicinal and food traditional uses, which are commercialized as dietary supplements were studied Annona muricata L. (Annonaceae), Euterpe oleracea Mart. (Arecaceae), Lycium barbarum L. (Solanaceae), Plukenetia volubilis L. (Euphorbiaceae) y Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Engl.) H.Rob. (Asteraceae). The analysis of the circulation of these products contributes to the understanding of local botanical knowledge, that includes nontraditional components and others linked to the traditions of two immigrant groups Bolivian and Chinese. The products recently entered the commercial circuit where they are considered as nutraceuticals and adaptogens. Traditional uses of these plants, their properties claimed in pluricultural urban context as well as the scientifically studied ones were compared. Thus, modifications in the original uses as a result of the expansion of the products in the nontraditional commercial context were evaluated.
RESUMEN
Este trabajo comprende resultados parciales de una investigación en Etnobotánica urbana en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina. Se estudiaron cinco especies con usos medicinales y alimentarios tradicionales, comercializadas como suplementos dietéticos Annona muricata L. (Annonaceae), Euterpe oleracea Mart. (Arecaceae), Lycium barbarum L. (Solanaceae), Plukenetia volubilis L. (Euphorbiaceae) y Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Engl.) H.Rob. (Asteraceae). Al analizar la circulación de los productos se aporta a la comprensión del conocimiento botánico local, con sus componentes no tradicionales y ligados a las tradiciones de dos grupos de inmigrantes bolivianos y chinos. Los productos ingresaron recientemente en el circuito comercial, donde se consideran nutracéuticos y adaptógenos. Se comparan los usos tradicionales de las plantas, las propiedades difundidas en el contexto pluricultural urbano y las científicamente estudiadas. De este modo, se evaluaron las modificaciones de los usos originales, como resultado de la expansión de los productos en el contexto comercial no tradicional.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Plantas Medicinais
/
Etnobotânica
/
Suplementos Nutricionais
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Argentina
Idioma:
Espanhol
Revista:
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát
Assunto da revista:
Botânica
/
Medicina
/
Plantas Medicinais
/
Terapias Complementares
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Argentina
Instituição/País de afiliação:
Universidad Nacional de La Plata/AR
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