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Planta productora de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus) en Guatemala / A plant for edible mushroom (Pleurotus ostreatus) production in Guatemala
León Chocooj, Ruth de; Guzmán, Gastón; Martínez Carrera, Daniel.
Rev. mex. micol ; 4: 297-301, 1988. tab, ilus
Article em Es | LILACS | ID: lil-73708
Biblioteca responsável: MX1.1
RESUMEN
Se describe la primera planta productora de Pleurotus osteratus (Jacq. ex Fr.) Kumm. que opera a nivel comercial en Guatemala, utilizando la pulpa de café como substrato. La producción de cuerpos fructífero frescos durante los meses de junio-agosto de 1987 fué de 542 Kg, alcanzando una eficiencia biológica de 140%. Los hongos se comercializaron en fresco y su aceptación en el meercado fué muy buena
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Índice: LILACS Assunto principal: Basidiomycota / Meios de Cultura País/Região como assunto: America central / Guatemala Idioma: Es Revista: Rev. mex. micol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1988 Tipo de documento: Article
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Índice: LILACS Assunto principal: Basidiomycota / Meios de Cultura País/Região como assunto: America central / Guatemala Idioma: Es Revista: Rev. mex. micol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1988 Tipo de documento: Article