Métodos de análise de compostos fenólicos em vinhos / Methods of analysis of phenolic compounds in wine
Hig. aliment
;
28(228/229): 58-64, jan.-fev. 2014.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-737603
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Vinho
/
Vitis
/
Compostos Fenólicos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal de Santa Maria/BR
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