Desenvolvimento de barras de cereal à base de farinha de maracujá, amaranto e quinoa / Development of cereal bars made from flour, passion fruit, amaranthus and quinoa
Hig. aliment
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28(230/231): 28-32, mar.-abr. 2014. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-740582
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Grão Comestível
/
Amaranthus
/
Chenopodium quinoa
/
Passiflora
/
Composição de Alimentos
/
Valor Nutritivo
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Instituto Municipal de Ensino Superior/BR
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