Efeitos da dieta hipocalórica sobre a função endotelial em adultos obesos / Effects of caloric restriction diet on endothelial function in obese adults

RESUMO

A obesidade é uma doença inflamatória crônica caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura no tecido adiposo. Componentes fisiopatológicos decorrentes do excesso de gordura corporal, como alterações no balanço de adipocinas, resistência insulínica e aumento de mediadores inflamatórios, promovem disfunção endotelial, e, consequentemente, maior risco de morbidade e mortalidade de origem cardiovascular. Por outro lado, a adoção de dieta hipocalórica tem sido recomendada como medida não farmacológica para o tratamento da obesidade. Portanto, o objetivo desse artigo foi o de realizar uma revisão de literatura sobre os efeitos da dieta hipocalórica na função endotelial em adultos com obesidade. Foram analisados 26 artigos com os descritores dieta redutora, restrição calórica e perda de peso, combinados com os termos vasodilatação e endotélio,publicados nas bases de dados eletrônicas Medline e Scielo. Foi possível observar que a dieta hipocalórica, quando associada à perda de peso corporal, melhora os parâmetros metabólicos, inflamatórios, hemodinâmicos e neurovasculares, os quais promovem melhora da função endotelial em indivíduos obesos. Entretanto, para que esses benefícios sejam obtidos, a dieta deve ser individualizada, balanceada e com orientação e prescrição de especialistas.

ABSTRACT

Obesity is a chronic inflammatory disease characterized by excessive accumulation of fat in adipose tissue. Pathophysiological components due to excess of body fat, such as changes in the balance of adipokines, insulin resistance and increased inflammatory mediators, promote endothelial dysfunction and consequently higher risk of morbidity and mortality fromcardiovascular causes. On the other hand, energy reduced diet has been recommended as non-pharmacological measure for treatment of obesity. Therefore, the aim of this paper was to realize a literature review on the effects of energy reduced diet on endothelial function in obese adults. Twenty-six papers with descriptions energy reduced diet, calorie restriction and weight loss, combined with the terms vasodilatation and endothelium,published in Medline and Scielo electronic databases were evaluated. It was noted that energy reduced diet, when it results in weight loss, changes metabolic, inflammatory, hemodynamic and neurovascular parameters, with restoration of normal endothelial function in obese subjects. However, to achieve those benefits, the energy reduced diet should be individualized, balanced and with guidance and prescription of experts.