Análise microbiológica de frutas minimamente processadas comercializadas em um estabelecimento do município de São Paulo / Microbiological analysis of minimally processed fruits sold in an establishment in São Paulo
Hig. aliment
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28(232/233): 127-132, maio-jun. 2014. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-752259
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Amostras de Alimentos
/
Microbiologia de Alimentos
/
Frutas
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Centro Universitário Adventista de São Paulo/BR
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