Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras

Mooz , Edinéia Dotti; Silva, Marina Vieira da

Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil: caracterização sociodemográfica das famílias consumidoras / Availability of organic foods in Brazil: sociodemographics of consumer families

Mooz , Edinéia Dotti; Silva, Marina Vieira da.

Mooz , Edinéia Dotti; Universidade de São Paulo. São Paulo. BR
Silva, Marina Vieira da; Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição. São Paulo. BR

Hig. aliment ; 28(236/237): 126-130, set.-out. 2014. tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-752296

Assuntos

Humanos; Ingestão de Alimentos; Inocuidade dos Alimentos; Alimentos Orgânicos; Brasil; Escolaridade; Características da Família; Fatores Socioeconômicos

Consumo domiciliar; Renda familiar; Segurança alimentar

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Ingestão de Alimentos / Alimentos Orgânicos / Inocuidade dos Alimentos Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade de São Paulo/BR

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