Your browser doesn't support javascript.
loading
Critérios de avaliação da qualidade de sorvetes em massa de sabores variados / Criteria for evaluation the quality of ice cream mass of varied flavors
Rodas, Maria Auxiliadora de Brito; Saruwtari-Sato, Jacira Hiroko; Derise, Jerônima Belo da Silva; Duarte, Marilda.
  • Rodas, Maria Auxiliadora de Brito; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Alimentos. São Paulo. BR
  • Saruwtari-Sato, Jacira Hiroko; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Alimentos. São Paulo. BR
  • Derise, Jerônima Belo da Silva; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Alimentos. São Paulo. BR
  • Duarte, Marilda; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Alimentos. São Paulo. BR
Hig. aliment ; 28(236/237): 193-197, set.-out. 2014. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-752309
Assuntos

Buscar no Google
Imprimir
XML
Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Normas de Qualidade de Alimentos / Análise de Alimentos / Rotulagem de Alimentos / Sorvetes Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Instituto Adolfo Lutz/BR

Similares

MEDLINE
LILACS
LIS
Buscar no Google
Imprimir
XML
Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Normas de Qualidade de Alimentos / Análise de Alimentos / Rotulagem de Alimentos / Sorvetes Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Instituto Adolfo Lutz/BR