Condições higienicossanitárias de pastéis comercializados em feiras livres, na zona sul da cidade de São Paulo, SP / Hygienic sanitary conditions patties sold in street markets in Sao Paulo, SP
Hig. aliment
; 28(234/235): 73-77, jul.-ago. 2014. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-752321
Biblioteca responsável:
BR526.1
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Contaminação de Alimentos
/
Higiene dos Alimentos
/
Alimentos de Rua
/
Manipulação de Alimentos
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article