Proposta de utilização de resíduos orgânicos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar, Belo Horizonte, MG

Ribeiro, Thaiane Leite; Mafra, Érika Russo Leal; Sá, Júlia Sommerlatte Manzoli de

Proposta de utilização de resíduos orgânicos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar, Belo Horizonte, MG / Proposed use of organic waste in a power unit and hospital food, Belo Horizonte, MG

Ribeiro, Thaiane Leite; Mafra, Érika Russo Leal; Sá, Júlia Sommerlatte Manzoli de.

Ribeiro, Thaiane Leite; Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. BR
Mafra, Érika Russo Leal; Universidade Federal de Viçosa. BR
Sá, Júlia Sommerlatte Manzoli de; Instituto Mário Penna. BR

Hig. aliment ; 28(238/239): 41-45, nov.-dez. 2014. graf

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-763749

Assuntos

Humanos; Planejamento de Cardápio/métodos; Serviço Hospitalar de Nutrição/organização & administração; Aproveitamento Integral dos Alimentos; Brasil; Comportamento do Consumidor; Economia dos Alimentos

Aproveitamento integral dos alimentos; Resíduos sólidos; Unidades de Alimentação e Nutrição

Buscar no Google

Imprimir

XML

Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Aproveitamento Integral dos Alimentos / Serviço Hospitalar de Nutrição / Planejamento de Cardápio Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Instituto Mário Penna/BR / Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais/BR / Universidade Federal de Viçosa/BR

Similares

MEDLINE

LILACS

LIS

Buscar no Google

Imprimir

XML