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Proposta de utilização de resíduos orgânicos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar, Belo Horizonte, MG / Proposed use of organic waste in a power unit and hospital food, Belo Horizonte, MG
Ribeiro, Thaiane Leite; Mafra, Érika Russo Leal; Sá, Júlia Sommerlatte Manzoli de.
  • Ribeiro, Thaiane Leite; Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. BR
  • Mafra, Érika Russo Leal; Universidade Federal de Viçosa. BR
  • Sá, Júlia Sommerlatte Manzoli de; Instituto Mário Penna. BR
Hig. aliment ; 28(238/239): 41-45, nov.-dez. 2014. graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-763749
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Aproveitamento Integral dos Alimentos / Serviço Hospitalar de Nutrição / Planejamento de Cardápio Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Instituto Mário Penna/BR / Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais/BR / Universidade Federal de Viçosa/BR

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