Condições higienicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São Paulo / Sanitary hygienic conditions of butcher shops to supermarkets in neighborhoods in Sao Paulo
Hig. aliment
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29(242/243): 47-53, mar.-abr. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-777731
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Saneamento de Mercados
/
Comercialização de Produtos
/
Lista de Checagem
/
Manipulação de Alimentos
/
Carne
Limite:
Animais
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade de São Paulo/BR
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