Avaliação higienicossanitária de equipamentos, utensílios e instalações em UAN / Sanitary evaluation of equipment, utensils and establishments in UAN
Hig. aliment
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29(242/243): 66-71, mar.-abr. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-777734
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Utensílios de Alimentação e Culinária
/
Equipamentos para Alimentos
/
Microbiologia de Alimentos
/
Serviços de Alimentação
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Centro Universitário UNIVATES/BR
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