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Verificação da temperatura de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição do município de Lajeado, RS / Food temperature check on a food and nutrition unit in Lajeado, RS
Puhl, Isabel Cristine; Silva, Ana Beatriz Giovanoni da.
Afiliação
  • Puhl, Isabel Cristine; Centro Universitário UNIVATES. BR
  • Silva, Ana Beatriz Giovanoni da; Centro Universitário UNIVATES. BR
Hig. aliment ; 29(242/243): 72-75, mar.-abr. 2015. tab
Article em Pt | LILACS | ID: lil-777735
Biblioteca responsável: BR526.1
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Índice: LILACS Assunto principal: Temperatura / Óleos de Plantas / Conservação de Alimentos / Serviços de Alimentação Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article
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Índice: LILACS Assunto principal: Temperatura / Óleos de Plantas / Conservação de Alimentos / Serviços de Alimentação Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article