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Surtos de doenças transmitidas por alimentos ocorridos na região da baixada santista, São Paulo, no período de 2007 a 2011 / Disease outbreaks of foodborne occurred in the Baixada Santista region, São Paulo, from 2007 to 2011
Passos, Estevão de Camargo; Gonçalves, Fernanda Garrido; Mello, Ana Ruth Pereira de; Sousa, Cícero Vagner de; Nicolau, Jussara Faustino; Oliveira, Maria Aparecida.
  • Passos, Estevão de Camargo; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Laboratório Regional de Santos. BR
  • Gonçalves, Fernanda Garrido; s.af
  • Mello, Ana Ruth Pereira de; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Laboratório Regional de Santos. BR
  • Sousa, Cícero Vagner de; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Laboratório Regional de Santos. BR
  • Nicolau, Jussara Faustino; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Laboratório Regional de Santos. BR
  • Oliveira, Maria Aparecida; Instituto Adolfo Lutz. Centro de Laboratório Regional de Ribeirão Preto. BR
Hig. aliment ; 29(242/243): 103-110, mar.-abr. 2015. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-777741
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Surtos de Doenças / Manipulação de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Instituto Adolfo Lutz/BR

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