Pesquisa de Escherichia coli em leite pasteurizado produzido e comercializado no estado de Mato Grosso do Sul / Research Escherichia coli in milk produced and marketed in the state of Mato Grosso do Sul
Hig. aliment
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29(242/243): 155-158, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-777751
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Contaminação de Alimentos
/
Leite
/
Escherichia coli
/
Pasteurização
/
Microbiologia de Alimentos
Limite:
Animais
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul/BR
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