Qualidade microbiológica de doce de leite / Microbiological quality of fresh milk
Hig. aliment
;
29(240/241): 175-178, jan.-fev.2015.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-777988
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Doces
/
Leite
/
Microbiologia de Alimentos
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade de Uberaba/BR
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