Ventajas y limitaciones de los metodos y tecnicas para la evaluación de las carnes / Advantages and limitations of the methods and techniques for the evaluation of meat
Hig. aliment
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29(246/247): 17-18, jul.-ago. 2015. ilus
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-784706
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Qualidade dos Alimentos
/
Indústria da Carne
/
Inspeção de Alimentos
Limite:
Animais
Idioma:
Espanhol
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Artigo
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