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Verificação das boas práticas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar antes e após capacitação dos manipuladores de alimentos / Verification of good practices in a power unit and hospital nutrition before and after training of food handlers
Rogowski, Grazieli Cristina Toigo; Topolski, Pâmela Laína.
  • Rogowski, Grazieli Cristina Toigo; Instituto de Pesquisas e Gestão em Saúde. Porto Alegre. BR
  • Topolski, Pâmela Laína; Instituto de Pesquisas e Gestão em Saúde. Porto Alegre. BR
Hig. aliment ; 29(246/247): 89-92, jul.-ago. 2015. graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-784720
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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Boas Práticas de Fabricação / Capacitação Profissional / Serviço Hospitalar de Nutrição Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Instituto de Pesquisas e Gestão em Saúde/BR

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