Caracterização do perfil do consumidor de leite na cidade de Sobral, CE

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Andrade, Patrícia Lopes; Guimarães, Vinícius Pereira

Caracterização do perfil do consumidor de leite na cidade de Sobral, CE / Characterization of profile milk consumer in the city of Sobral, CE

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Andrade, Patrícia Lopes; Guimarães, Vinícius Pereira.

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Instituto Federal do Ceará. Ceará. BR
Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Minas Gerais. BR
Andrade, Patrícia Lopes; Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Minas Gerais. BR
Guimarães, Vinícius Pereira; Embrapa. BR

Hig. aliment ; 29(248/249): 79-83, set.-out.2015. tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-789273

Assuntos

Humanos; Masculino; Feminino; Adulto; Pessoa de Meia-Idade; Comportamento do Consumidor; Inspeção de Alimentos; Comportamento Alimentar/psicologia; Leite/estatística & dados numéricos; Brasil; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Ingestão de Alimentos; Inquéritos e Questionários

Consumo; Inspeção; Leite

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Inspeção de Alimentos / Comportamento do Consumidor / Leite / Comportamento Alimentar Tipo de estudo: Pesquisa qualitativa Limite: Adulto / Feminino / Humanos / Masculino País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Embrapa/BR / Instituto Federal do Ceará/BR / Instituto Federal do Triângulo Mineiro/BR

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