Caracterização do perfil do consumidor de leite na cidade de Sobral, CE

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Andrade, Patrícia Lopes; Guimarães, Vinícius Pereira

Caracterização do perfil do consumidor de leite na cidade de Sobral, CE / Characterization of profile milk consumer in the city of Sobral, CE

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Andrade, Patrícia Lopes; Guimarães, Vinícius Pereira.

Afiliação

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Instituto Federal do Ceará. Ceará. BR
Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Minas Gerais. BR
Andrade, Patrícia Lopes; Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Minas Gerais. BR
Guimarães, Vinícius Pereira; Embrapa. BR

Hig. aliment ; 29(248/249): 79-83, set.-out.2015. tab

Article em Pt | LILACS | ID: lil-789273

Biblioteca responsável: BR526.1

Assuntos

Humanos; Masculino; Feminino; Adulto; Pessoa de Meia-Idade; Comportamento do Consumidor; Inspeção de Alimentos; Comportamento Alimentar/psicologia; Leite/estatística & dados numéricos; Brasil; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Ingestão de Alimentos; Inquéritos e Questionários

Palavras-chave

Consumo; Inspeção; Leite

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Índice: LILACS Assunto principal: Inspeção de Alimentos / Comportamento do Consumidor / Leite / Comportamento Alimentar Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Adult / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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