Análise microscópica e microbiológia de diferentes marcas de ração humana

Borré, Janine Louise; Azevedo, Vilma Blondet; Galvão, Paola Núbile; Braz, Jesiele; Leite, Analy Machado de Oliveira; Albino, Ana Maria Somaglia

Análise microscópica e microbiológia de diferentes marcas de ração humana / Microscopic and microbiological analysis of different brands

Borré, Janine Louise; Azevedo, Vilma Blondet; Galvão, Paola Núbile; Braz, Jesiele; Leite, Analy Machado de Oliveira; Albino, Ana Maria Somaglia.

Borré, Janine Louise; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
Azevedo, Vilma Blondet; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
Galvão, Paola Núbile; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
Braz, Jesiele; Universidade Federal Fluminense. Programa de Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde. Niterói. BR
Leite, Analy Machado de Oliveira; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
Albino, Ana Maria Somaglia; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR

Hig. aliment ; 29(250/251): 80-83, nov.-dez.2015. ilus, tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-796619

Assuntos

Humanos; Alimento Funcional/microbiologia; Contaminação de Alimentos/análise; Dietas da Moda; Microbiologia de Alimentos; Amostras de Alimentos; Fungos/isolamento & purificação; Comportamento Alimentar; Leveduras/isolamento & purificação

Complemento alimentar; Dieta; Qualidade nutricional

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Dietas da Moda / Alimento Funcional / Microbiologia de Alimentos Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal Fluminense/BR

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