Tabus alimentares em regiäo do Norte do Brasil / Alimentary taboos in the North Region of Brazil
Rev. saúde pública
;
23(6): 455-64, dez. 1989. mapas, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-81705
RESUMO
Foi realizado um inquérito sobre tabus alimentares em duas localidades do Município de Marabá, PA, Brasil Säo Félix e Murumuru, tendo sido estudadas, respectivamente, 90 e 35 famílias. Dos tabus alimentares encontrados, foi grande a restriçäo feita a ingestäo simultânea de leite com várias frutas, especialmente com manga, laranja, cajú e abacaxi; também a ingestäo simultânea de ovos com frutas foram referidas como hábitos que devem ser evitados, assim como a mistura de carne de mamíferos com peixes. Quanto a ingestäo simultânea de frutas, destaca-se a proibiçäo regional, o açaí com outras 10 frutas. Foi mais elevado o número de restriçöes alimentares durante a lactaçäo do que durante a gravidez, principalmente de carne de caça e de peixes, abundantes na regiäo estudada. Os motivos mais citados para justificar os tabus alimentares foram "faz mal", "mata", "congestäo" e "vomito"
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Tabu Alimentar
/
Inquéritos sobre Dietas
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. saúde pública
Assunto da revista:
Saúde Pública
Ano de publicação:
1989
Tipo de documento:
Artigo
/
Congresso e conferência
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS