Staphylococcus aureus en enterotoxigenicos y termonucleasa: indicadores de riesgo de intoxicación estafilocócica en productos lácteos

Marambio L., Eliana; Gac P., Rosa; Ramírez M., Sonia

Staphylococcus aureus en enterotoxigenicos y termonucleasa: indicadores de riesgo de intoxicación estafilocócica en productos lácteos / Toxicity from milk products: thermonuclease as a risk indicator

Marambio L., Eliana; Gac P., Rosa; Ramírez M., Sonia.

Rev. méd. Chile ; 117(12): 1425-9, dic. 1989. tab, ilus

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-82538

Assuntos

Humanos; Staphylococcus aureus/isolamento & purificação; Intoxicação Alimentar Estafilocócica; Ensaio de Imunoadsorção Enzimática; Queijo/análise; Leite/análise; Enterotoxinas/isolamento & purificação; Substitutos do Leite Humano/análise

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Intoxicação Alimentar Estafilocócica / Staphylococcus aureus Tipo de estudo: Estudo de etiologia / Fatores de risco Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Rev. méd. Chile Assunto da revista: Medicina Ano de publicação: 1989 Tipo de documento: Artigo

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