Estimación de la ingestión de mercurio en estudiantes de enseñanza media en Ciudad de La Habana / Estimation of mercury intake in high school students in Havana City
Rev. cuba. aliment. nutr
; 3(2): 246-50, mayo-ago. 1989. tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-84843
Biblioteca responsável:
CU1
RESUMEN
Se informa la estimación de la ingestión de mercurio de estudiantes becarios de enseñanza media entre 12 y 18 años de edad que asisten a 4 grandes escuelas de Ciudad de La Habana. El método usado para la determinación del contenido de mercurio en las dietas estudiadas fue el de espectrofotometría de absorción atómica sin llama. Las cantidades estimadas de mercurio total que pudieron consumir los estudiantes se encuentran por debajo de las cantidades máximas admisibles recomendadas por el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios y Contaminantes Metálicos
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Espectrofotometria Atômica
/
Dieta
/
Mercúrio
Limite:
Adolescent
/
Humans
Idioma:
Es
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
1989
Tipo de documento:
Article