Diarréia protraída: Tratamento dietético e intolerância alimentar

RESUMO

Diarréia protraída é um problema freqüente em nosso meio principalmente em decorrência de gastroenterite associada a intolerâncias alimentares múltiplas. Por esta razäo nós elaboramos um projeto de pesquisa para avaliar qual a dieta mais eficaz no tratamento dietético de crianças portadoras de diarréia protraída e intolerância ao leite de vaca. Foram estudadas 29 crianças menores de 1 ano com diarréia de duraçäo superior a 2 semanas e sério agravo nutricional. Os pacientes foram divididos em 3 grupos de acordo com a fórmula inicialmente oferecida, a saber: fórmula a base de caseína, fórmula a base de soja e fórmula a base de hidrolisado protéico. Todas as fórmulas apresentavam a mesma composiçäo de gorduras e carboidratos, os quais eram polímeros da glicose. Os pacientes que receberam a fórmula a base de hidrolisado protéico apresentaram a evoluçäo clínica mais satisfatoría, ao passo que os pacientes que receberam as outras 2 fórmulas apresentaram elevada taxa de intolerância alimentar com agravo do processo diarréico, o qual foi revertido na maioria dos casos quando introduziu-se a fórmula a base de hidrolisado protéico