Losses of nutrients during cooking of vegetables.
Artigo
em Inglês
| IMSEAR
| ID: sea-19772
Assuntos
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
IMSEAR (Sudeste Asiático)
Assunto principal:
Ácido Ascórbico
/
Verduras
/
Carotenoides
/
Culinária
Idioma:
Inglês
Ano de publicação:
1952
Tipo de documento:
Artigo
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