Effect of electrolytes on the heat coagulation behaviour of alpha-globulin from Sesamum indicum L.
Indian J Biochem Biophys
;
1985 Oct; 22(5): 274-80
Artigo
em Inglês
| IMSEAR
| ID: sea-27236
Assuntos
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
IMSEAR (Sudeste Asiático)
Assunto principal:
Desnaturação Proteica
/
Sementes
/
Eletrólitos
/
Globulinas
/
Temperatura Alta
Idioma:
Inglês
Revista:
Indian J Biochem Biophys
Ano de publicação:
1985
Tipo de documento:
Artigo
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