Influence of dietary ginger (Zingiber officinales Rosc) on antioxidant defense system in rat: comparison with ascorbic acid.
Indian J Exp Biol
;
2000 Jun; 38(6): 604-6
Artigo
em Inglês
| IMSEAR
| ID: sea-57101
ABSTRACT
Ginger (Z. officinale; 1% w/w) significantly lowered lipid peroxidation by maintaining the activities of the antioxidant enzymes--superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase in rats. The blood glutathione content was significantly increased in ginger fed rats. Similar effects were also observed after natural antioxidant ascorbic acid (100 mg/kg, body wt) treatment. The results indicate that ginger is comparatively as effective as ascorbic acid as an antioxidant.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
IMSEAR (Sudeste Asiático)
Assunto principal:
Plantas Medicinais
/
Pós
/
Ácido Ascórbico
/
Ratos
/
Superóxido Dismutase
/
Masculino
/
Peroxidação de Lipídeos
/
Catalase
/
Administração Oral
/
Substâncias Reativas com Ácido Tiobarbitúrico
Tipo de estudo:
Estudos de avaliação
Idioma:
Inglês
Revista:
Indian J Exp Biol
Ano de publicação:
2000
Tipo de documento:
Artigo
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