Fermentative production of L-sorbose from D-sorbitol by Acetobacter suboxydans (vinegar isolate).
Indian J Exp Biol
;
1974 Sep; 12(5): 422-4
Artigo
em Inglês
| IMSEAR
| ID: sea-59591
Assuntos
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
IMSEAR (Sudeste Asiático)
Assunto principal:
Sorbitol
/
Sorbose
/
Acetobacter
/
Fermentação
Idioma:
Inglês
Revista:
Indian J Exp Biol
Ano de publicação:
1974
Tipo de documento:
Artigo
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