Effect of valine, leucine & isoleucine on acetoin plus diacetyl formation by bacteria & yeasts.
Indian J Exp Biol
;
1977 Oct; 15(10): 945-7
Artigo
em Inglês
| IMSEAR
| ID: sea-59981
Assuntos
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
IMSEAR (Sudeste Asiático)
Assunto principal:
Valina
/
Butanonas
/
Diacetil
/
Enterobacter
/
Enterobacteriaceae
/
Fungos
/
Aminoácidos Essenciais
/
Isoleucina
/
Leucina
/
Acetoína
Idioma:
Inglês
Revista:
Indian J Exp Biol
Ano de publicação:
1977
Tipo de documento:
Artigo
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