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1.
Effect of fruit maturity level on quality, sensory properties and volatile composition of two common apricot (Prunus armeniaca L.) varieties.
J Food Sci Technol
; 55(7): 2671-2678, 2018 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30042583
2.
Rapid, simultaneous and non-destructive assessment of the moisture, water activity, firmness and SO2 content of the intact sulphured-dried apricots using FT-NIRS and chemometrics.
Talanta
; 186: 467-472, 2018 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29784389
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