Detalles de la búsqueda
1.
Current applications of gluten-free grains - a review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 61(1): 14-24, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31965815
2.
Modification of plant proteins for improved functionality: A review.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 20(1): 198-224, 2021 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33393195
3.
The Magnitude and Impact of Food Allergens and the Potential of AI-Based Non-Destructive Testing Methods in Their Detection and Quantification.
Foods
; 13(7)2024 Mar 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38611300
4.
Hyperspectral Imaging and Machine Learning as a Nondestructive Method for Proso Millet Seed Detection and Classification.
Foods
; 13(9)2024 Apr 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38731705
5.
Trends in millet and pseudomillet proteins - Characterization, processing and food applications.
Food Res Int
; 164: 112310, 2023 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36737904
6.
The propensity of fomite spread of SARS-CoV-2 virus through produce supply chain.
Bull Natl Res Cent
; 46(1): 245, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36156873
7.
Nondestructive Detection of Codling Moth Infestation in Apples Using Pixel-Based NIR Hyperspectral Imaging with Machine Learning and Feature Selection.
Foods
; 11(1)2021 Dec 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35010134
8.
Quality Assessment of Beef Using Computer Vision Technology.
Food Sci Anim Resour
; 40(6): 896-907, 2020 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33305275
9.
Non-Destructive Technologies for Detecting Insect Infestation in Fruits and Vegetables under Postharvest Conditions: A Critical Review.
Foods
; 9(7)2020 Jul 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32674380
10.
Effect of Germination and Extrusion on Physicochemical Properties and Nutritional Qualities of Extrudates and Tortilla from Wheat.
J Food Sci
; 82(8): 1867-1875, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28696546
11.
Effect of Carboxylmethyl Cellulose Coating and Osmotic Dehydration on Freeze Drying Kinetics of Apple Slices.
Foods
; 2(2): 170-182, 2013 May 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28239107
Resultados
1 -
11
de 11
1
Próxima >
>>