Detalles de la búsqueda
1.
Anti-elastase and anti-hyaluronidase activity of phosvitin isolated from hen egg yolk.
Br Poult Sci
; 61(1): 17-21, 2020 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31661977
2.
Influence of soy oil source and dietary supplementation of vitamins E and C on the oxidation status of serum and egg yolk, and the lipid profile of egg yolk.
Poult Sci
; 94(11): 2763-71, 2015 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26500276
3.
Enzymatic hydrolysis of ovomucoid and the functional properties of its hydrolysates.
Poult Sci
; 94(9): 2280-7, 2015 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26195809
4.
Sequential separation of lysozyme, ovomucin, ovotransferrin, and ovalbumin from egg white.
Poult Sci
; 93(4): 1001-9, 2014 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24706978
5.
Separation of ovotransferrin and ovomucoid from chicken egg white.
Poult Sci
; 93(4): 1010-7, 2014 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24706979
6.
Enzymatic hydrolysis of ovalbumin and the functional properties of the hydrolysates.
Poult Sci
; 93(10): 2678-86, 2014 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25085935
7.
Egg white proteins and their potential use in food processing or as nutraceutical and pharmaceutical agents--a review.
Poult Sci
; 92(12): 3292-9, 2013 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24235241
8.
Separation of ovotransferrin from chicken egg white without using organic solvents.
Poult Sci
; 92(4): 1091-7, 2013 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23472033
9.
Screening for cytotoxic activity of ovotransferrin and its enzyme hydrolysates.
Poult Sci
; 92(2): 424-34, 2013 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23300310
10.
Subzero saline chilling with or without prechilling in icy water improved chilling efficiency and meat tenderness of broiler carcasses.
Poult Sci
; 102(11): 103070, 2023 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37725861
11.
Irradiation of shell egg on the physicochemical and functional properties of liquid egg white.
Poult Sci
; 91(10): 2649-57, 2012 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22991553
12.
Antioxidant effects of ovotransferrin and its hydrolysates.
Poult Sci
; 91(11): 2747-54, 2012 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23091127
13.
Effects of chitosan coating and storage with dry ice on the freshness and quality of eggs.
Poult Sci
; 90(2): 467-72, 2011 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21248345
14.
Effects of diet, packaging, and irradiation on protein oxidation, lipid oxidation, and color of raw broiler thigh meat during refrigerated storage.
Poult Sci
; 90(6): 1348-57, 2011 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21597078
15.
Evaluation of radiation-induced compounds in irradiated raw or cooked chicken meat during storage.
Poult Sci
; 90(11): 2578-83, 2011 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22010244
16.
A simple and efficient method for preparing partially purified phosvitin from egg yolk using ethanol and salts.
Poult Sci
; 90(5): 1096-104, 2011 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21489960
17.
Influence of nisin and selected meat additives on the antimicrobial effect of ovotransferrin against Listeria monocytogenes.
Poult Sci
; 90(11): 2584-91, 2011 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22010245
18.
Fate of Listeria monocytogenes in ready-to-eat turkey breast rolls formulated with antimicrobials following electron-beam irradiation.
Poult Sci
; 88(1): 205-13, 2009 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19096075
19.
Ethylenediaminetetraacetate and lysozyme improves antimicrobial activities of ovotransferrin against Escherichia coli O157:H7.
Poult Sci
; 88(2): 406-14, 2009 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19151356
20.
Effects of aging time and natural antioxidants on the color, lipid oxidation and volatiles of irradiated ground beef.
Meat Sci
; 80(3): 582-91, 2008 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063569