Detalles de la búsqueda
1.
Optimization of sonication parameters to obtain food emulsions stabilized by zein: formation of zein-diutan gum/zein-guar gum complexes.
J Sci Food Agric
; 102(5): 2127-2134, 2022 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34605029
2.
Adsorption at the biocompatible α-pinene-water interface and emulsifying properties of two eco-friendly surfactants.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 122: 623-629, 2014 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25129697
Resultados
1 -
2
de 2
1
Próxima >
>>