Detalles de la búsqueda
1.
Studied of Prunus serotine oil extracted by cold pressing and antioxidant effect of P. longiflora essential oil.
J Food Sci Technol
; 58(4): 1420-1429, 2021 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33746270
2.
Feruloylated Arabinoxylans from Nixtamalized Maize Bran Byproduct: A Functional Ingredient in Frankfurter Sausages.
Molecules
; 24(11)2019 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31151138
3.
Physicochemical, Functional, and Nutraceutical Properties of Eggplant Flours Obtained by Different Drying Methods.
Molecules
; 23(12)2018 Dec 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30563127
4.
Increasing Antioxidant Activity and Protein Digestibility in Phaseolus vulgaris and Avena sativa by Fermentation with the Pleurotus ostreatus Fungus.
Molecules
; 22(12)2017 Dec 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29261152
5.
Physicochemical Changes and Resistant-Starch Content of Extruded Cornstarch with and without Storage at Refrigerator Temperatures.
Molecules
; 21(8)2016 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27537864
6.
Effect of extrusion cooking on bioactive compounds in encapsulated red cactus pear powder.
Molecules
; 20(5): 8875-92, 2015 May 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25993418
7.
Assessment of Potential Probiotic and Synbiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Grown In Vitro with Starch-Based Soluble Corn Fiber or Inulin.
Foods
; 11(24)2022 Dec 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36553762
8.
Comparison of Chemical Composition, Physicochemical Parameters, and Antioxidant and Antibacterial Activity of the Essential Oil of Cultivated and Wild Mexican Oregano Poliomintha longiflora Gray.
Plants (Basel)
; 11(14)2022 Jul 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35890420
9.
Valorization of Almond (Prunus serotina) by Obtaining Bioactive Compounds.
Front Nutr
; 8: 663953, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34136520
10.
Application of a Multisystem Coating Based on Polymeric Nanocapsules Containing Essential Oil of Thymus Vulgaris L. to Increase the Shelf Life of Table Grapes (Vitis Vinifera L.).
IEEE Trans Nanobioscience
; 18(4): 549-557, 2019 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31562097
11.
Effect of Agave Fructans as Carrier on the Encapsulation of Blue Corn Anthocyanins by Spray Drying.
Foods
; 8(7)2019 Jul 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31331052
12.
Development and Characterization of Gelled Double Emulsions Based on Chia (Salvia hispanica L.) Mucilage Mixed with Different Biopolymers and Loaded with Green Tea Extract (Camellia sinensis).
Foods
; 8(12)2019 Dec 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31847092
13.
Effects of the Addition of Flaxseed and Amaranth on the Physicochemical and Functional Properties of Instant-Extruded Products.
Foods
; 8(6)2019 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31151233
14.
Evaluation of the lime-cooking and tortilla making properties of quality protein maize hybrids grown in Mexico.
Plant Foods Hum Nutr
; 63(3): 119-25, 2008 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18600459
15.
Soyabean fortification and enrichment of regular and quality protein maize tortillas affects brain development and maze performance of rats.
Br J Nutr
; 96(1): 161-8, 2006 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16870005
16.
Effects of soybean fortification on protein quality of tortilla-based diets produced from regular and quality protein maize.
Plant Foods Hum Nutr
; 59(2): 45-50, 2004.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15678750
17.
Evaluation of different solvent systems for the extraction and fractionation of oleoresins from guajillo peppers / Evaluación de diferentes solventes para la extracción y fraccionamiento de oleorresinas a partir de chile guajillo
Arch. latinoam. nutr
; 47(2): 127-30, jun. 1997. ilus, tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-217605
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