Detalles de la búsqueda
1.
Effects of two dietary crude protein levels on finishing performance, meat quality, and gene expression of market lambs.
Anim Sci J
; 92(1): e13641, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34617359
2.
Comparison of Growth Performance and Meat Quality Traits of Commercial Cross-Bred Pigs versus the Large Black Pig Breed.
Animals (Basel)
; 11(1)2021 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33467586
3.
Identification of Breed Differences in Known and New Fescue Toxicosis Associated Phenotypes in Charolais-and Hereford-Sired Crossbred Beef Cows.
Animals (Basel)
; 11(10)2021 Sep 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34679850
4.
Characteristics of Pork Muscles Cooked to Varying End-Point Temperatures.
Foods
; 10(12)2021 Dec 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34945514
5.
Research Note: Dietary phytase reduces broiler woody breast severity via potential modulation of breast muscle fatty acid profiles.
Poult Sci
; 99(8): 4009-4015, 2020 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32731988
6.
Cooked color of precooked ground beef patties manufactured with mature bull trimmings.
Meat Sci
; 148: 41-49, 2019 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30308333
7.
Longitudinal investigation of the swine gut microbiome from birth to market reveals stage and growth performance associated bacteria.
Microbiome
; 7(1): 109, 2019 07 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31362781
8.
Application of tension to prerigor goat carcasses to improve cooked meat tenderness.
Meat Sci
; 147: 1-5, 2019 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30170035
9.
The effects of feeding broiler litter on microbial contamination of beef carcasses.
Bioresour Technol
; 84(2): 191-6, 2002 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12139337
10.
Color stability and tenderness variations within the gluteus medius from beef top sirloin butts.
Meat Sci
; 96(1): 56-64, 2014 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23896137
11.
Noni puree (Morinda citrifolia) mixed in beef patties enhanced color stability.
Meat Sci
; 91(2): 131-6, 2012 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22326064
12.
Compositional and instrumental firmness variations within fresh pork bellies.
Meat Sci
; 88(3): 472-80, 2011 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21349653
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