Detalles de la búsqueda
1.
Effect of Flour Particle Size on the Glycemic Index of Muffins Made from Whole Sorghum, Whole Corn, Brown Rice, Whole Wheat, or Refined Wheat Flours.
Foods
; 12(23)2023 Nov 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38231567
2.
Adult Ossabaw Pigs Prefer Fermented Sorghum Tea over Isocaloric Sweetened Water.
Animals (Basel)
; 13(20)2023 Oct 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37893977
3.
Physicochemical and sensory characteristics of no-bake wheat-soy snack bars.
J Sci Food Agric
; 91(1): 44-51, 2011 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20737416
4.
The Effects of Egg and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Monoglycerides Addition on Storage Stability, Texture, and Sensory Properties of Gluten-Free Sorghum Bread.
J Food Sci
; 82(1): 194-201, 2017 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27973752
5.
Effect of Salt and Ethanol Addition on Zein-Starch Dough and Bread Quality.
J Food Sci
; 82(3): 613-621, 2017 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28152197
6.
Role of non-covalent interactions in the production of visco-elastic material from zein.
Food Chem
; 147: 230-8, 2014 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24206711
7.
Growth of Clostridium sporogenes PA 3679 in Home-Style Canned Quick Breads.
J Food Prot
; 57(10): 882-886, 1994 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31121687
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