Detalles de la búsqueda
1.
Recent advancements in curcumin extraction, chemical/bio-synthesis, purification, and food applications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-17, 2024 May 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38716814
2.
A critical review on immunomodulatory peptides from plant sources; action mechanisms and recent advances.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-17, 2023 Feb 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36855310
3.
State of the art on the separation and purification of proteins by magnetic nanoparticles.
J Nanobiotechnology
; 21(1): 363, 2023 Oct 04.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37794459
4.
Dissecting the role of microorganisms in tea production of different fermentation levels: a multifaceted review of their action mechanisms, quality attributes and future perspectives.
World J Microbiol Biotechnol
; 39(10): 265, 2023 Jul 29.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37515645
5.
Protective effect of Juglanin against doxorubicin-induced cognitive impairment in rats: Effect on oxidative, inflammatory and apoptotic machineries.
Metab Brain Dis
; 37(4): 1185-1195, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35138546
6.
Prebiotics in vitro digestion by gut microbes, products' chemistry, and clinical relevance.
Appl Microbiol Biotechnol
; 105(1): 13-19, 2021 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33201272
7.
Potential "biopeptidal" therapeutics for severe respiratory syndrome coronaviruses: a review of antiviral peptides, viral mechanisms, and prospective needs.
Appl Microbiol Biotechnol
; 105(9): 3457-3470, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33876282
8.
Nanoemulsions for health, food, and cosmetics: a review.
Environ Chem Lett
; 19(4): 3381-3395, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33746662
9.
Soy bioactive peptides and the gut microbiota modulation.
Appl Microbiol Biotechnol
; 104(21): 9009-9017, 2020 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32945899
10.
Techno-Functions and Safety Concerns of Plant-Based Peptides in Food Matrices.
J Agric Food Chem
; 72(22): 12398-12414, 2024 Jun 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38797944
11.
Food-derived bioactive peptides potentiating therapeutic intervention in rheumatoid arthritis.
Heliyon
; 10(10): e31104, 2024 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38778960
12.
Gastrointestinal digestion of food proteins: Anticancer, antihypertensive, anti-obesity, and immunomodulatory mechanisms of the derived peptides.
Food Res Int
; 189: 114573, 2024 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38876600
13.
Exploration of the Nutritional and Functional Properties of Underutilized Grains as an Alternative Source for the Research of Food-Derived Bioactive Peptides.
Nutrients
; 15(2)2023 Jan 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36678223
14.
Stability and bioactivity of peptides in food matrices based on processing conditions.
Food Res Int
; 168: 112786, 2023 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37120233
15.
Pinostrobin, a dietary bioflavonoid exerts antioxidant, anti-inflammatory, and anti-apoptotic protective effects against methotrexate-induced ovarian toxicity in rats.
Tissue Cell
; 85: 102254, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37866152
16.
Hemp bioactive peptides: Nutrition, functional properties and action mechanisms to maximize their nutraceutical applications and future prospects.
Food Chem
; 414: 135691, 2023 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36808030
17.
Micronized Dietary Okara Fiber: Characterization, Antioxidant, Antihyperglycemic, Antihyperlipidemic, and Pancreato-Protective Effects in High Fat Diet/Streptozotocin-Induced Diabetes Mellitus.
ACS Omega
; 7(23): 19764-19774, 2022 Jun 14.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35722005
18.
Prebiotic peptides, their formation, fermentation in the gut, and health implications.
Biotechnol Prog
; 37(3): e3142, 2021 05.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33666376
19.
Heterocyclic Amine Formation and Mitigation in Processed Meat and Meat Products: A Mini-Review.
J Food Prot
; 84(11): 1868-1877, 2021 11 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33956955
20.
Phycocyanin, a super functional ingredient from algae; properties, purification characterization, and applications.
Int J Biol Macromol
; 193(Pt B): 2320-2331, 2021 Dec 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34793814