Detalles de la búsqueda
1.
Into the Jungle of Biological Agents of Foodborne Diseases: Time to Put Some Order for the French Risk Manager.
Foodborne Pathog Dis
; 2024 Jul 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38963777
2.
Modeling the behavior of Listeria monocytogenes during enrichment in half Fraser broth; impact of pooling and the duration of enrichment on the detection of L. monocytogenes in food.
Food Microbiol
; 60: 131-6, 2016 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27554154
3.
Comparison of individual-based modeling and population approaches for prediction of foodborne pathogens growth.
Food Microbiol
; 45(Pt B): 205-15, 2015 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25500386
4.
[New approach for managing microbial risks in food]. / Nouvelle approche de la gestion des risques microbiologiques dans les aliments.
Bull Acad Natl Med
; 199(4-5): 639-48; discussion 648-50, 2015.
Artículo
en Francés
| MEDLINE | ID: mdl-27509684
5.
Combining individual-based modeling and food microenvironment descriptions to predict the growth of Listeria monocytogenes on smear soft cheese.
Appl Environ Microbiol
; 79(19): 5870-81, 2013 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23872572
6.
Challenges in risk assessment and predictive microbiology of foodborne spore-forming bacteria.
Food Microbiol
; 28(2): 209-13, 2011 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21315975
7.
Individual cell lag time distributions of Cronobacter (Enterobacter sakazakii) and impact of pooling samples on its detection in powdered infant formula.
Food Microbiol
; 28(4): 648-55, 2011 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21511124
8.
Design of challenge testing experiments to assess the variability of Listeria monocytogenes growth in foods.
Food Microbiol
; 28(4): 746-54, 2011 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21511135
9.
A microscopy-based approach for determining growth probability and lag time of individual bacterial cells.
Food Res Int
; 140: 110052, 2021 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33648277
10.
Preface. Predictive modelling in food.
Food Microbiol
; 45(Pt B): 159, 2015 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25500379
11.
Global sensitivity analysis applied to a contamination assessment model of listeria monocytogenes in cold smoked salmon at consumption.
Risk Anal
; 30(5): 841-52, 2010 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20345580
12.
Contribution of Foods and Poor Food-Handling Practices to the Burden of Foodborne Infectious Diseases in France.
Foods
; 9(11)2020 Nov 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33187291
13.
Influence of stress on single-cell lag time and growth probability for Listeria monocytogenes in half Fraser broth.
Appl Environ Microbiol
; 75(10): 3069-76, 2009 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19304822
14.
Insights from genome-wide approaches to identify variants associated to phenotypes at pan-genome scale: Application to L. monocytogenes' ability to grow in cold conditions.
Int J Food Microbiol
; 291: 181-188, 2019 Feb 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30530095
15.
Critical Orientation in the Jungle of Currently Available Methods and Types of Data for Source Attribution of Foodborne Diseases.
Front Microbiol
; 10: 2578, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31798549
16.
Distribution of Escherichia coli O157:H7 in ground beef: Assessing the clustering intensity for an industrial-scale grinder and a low and localized initial contamination.
Int J Food Microbiol
; 250: 75-81, 2017 Jun 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28431274
17.
Modelling the individual cell lag time distributions of Listeria monocytogenes as a function of the physiological state and the growth conditions.
Int J Food Microbiol
; 111(3): 241-51, 2006 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16857284
18.
French laboratory proficiency testing program for food microbiology.
J AOAC Int
; 85(4): 952-9, 2002.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12180693
19.
Source Attribution of Foodborne Diseases: Potentialities, Hurdles, and Future Expectations.
Front Microbiol
; 9: 1983, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30233509
20.
Single-Cell Growth Probability of Listeria monocytogenes at Suboptimal Temperature, pH, and Water Activity.
Front Microbiol
; 3: 157, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22536203