Detalles de la búsqueda
1.
Effect of immersion chilling of broiler chicken carcasses in monochloramine on lipid oxidation and halogenated residual compound formation.
J Food Prot
; 69(4): 907-11, 2006 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16629037
2.
Monochloramine versus sodium hypochlorite as antimicrobial agents for reducing populations of bacteria on broiler chicken carcasses.
J Food Prot
; 68(4): 758-63, 2005 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15830667
Resultados
1 -
2
de 2
1
Próxima >
>>