Detalles de la búsqueda
1.
Influence of different baking powders on physico-chemical, sensory and volatile compounds in biscuits and their impact on textural modifications during soaking.
J Food Sci Technol
; 57(10): 3864-3873, 2020 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32904002
2.
Chemical and physical changes during storage of differently packed biscuits formulated with sunflower oil.
J Food Sci Technol
; 56(10): 4714-4721, 2019 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31686703
3.
Effect of different new packaging materials on biscuit quality during accelerated storage.
J Sci Food Agric
; 95(8): 1736-46, 2015 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25156388
4.
Diverticular disease severity score based on CT colonography.
Eur Radiol
; 23(10): 2723-9, 2013 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23660775
5.
[Manual workers are more likely to adopt unhealthy habits]. / Chi svolge attività manuali adotta più spesso comportamenti a rischio.
Epidemiol Prev
; 39(1): 65, 2015.
Artículo
en Italiano
| MEDLINE | ID: mdl-25855553
6.
Characterization of Composite Edible Films Based on Pectin/Alginate/Whey Protein Concentrate.
Materials (Basel)
; 12(15)2019 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31374873
7.
Fermented Nut-Based Vegan Food: Characterization of a Home made Product and Scale-Up to an Industrial Pilot-Scale Production.
J Food Sci
; 83(3): 711-722, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29437232
8.
Influence of the addition of soy product and wheat fiber on rheological, textural, and other quality characteristics of pizza.
J Texture Stud
; 2017 Nov 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29148052
9.
The role of endovascular therapy in acute mesenteric ischemia.
Ann Gastroenterol
; 30(5): 526-533, 2017.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28845108
10.
Physico-chemical and metabolomic characterization of KAMUT® Khorasan and durum wheat fermented dough.
Food Chem
; 187: 451-9, 2015 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25977050
11.
The influence of different processing stages on particle size, microstructure, and appearance of dark chocolate.
J Food Sci
; 79(7): E1359-65, 2014 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24894569
12.
Physicochemical and sensory properties of fresh potato-based pasta (gnocchi).
J Food Sci
; 75(9): S542-7, 2010.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21535629
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