Detalles de la búsqueda
1.
Trypsin inhibitor content and activity of soaking water whey as waste in soy milk processing.
J Environ Sci Health B
; 56(3): 292-296, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33525967
2.
Phytochemical Analysis and Total Antioxidant Capacity of Rhizome, Above-Ground Vegetative Parts and Flower of Three Iris Species.
Chem Biodivers
; 16(3): e1800565, 2019 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30609204
3.
Preliminary investigation of mineral content of pollen collected from different Serbian maize hybrids - is there any potential nutritional value?
J Sci Food Agric
; 97(9): 2803-2809, 2017 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-27778338
4.
Comparative study of the functional properties of three legume seed isolates: adzuki, pea and soy bean.
J Food Sci Technol
; 52(5): 2779-87, 2015 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25892775
5.
Characterization of proteins from kernel of different soybean varieties.
J Sci Food Agric
; 91(1): 60-7, 2011 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20812371
6.
Polyphenol bioaccessibility and antioxidant properties of in vitro digested spray-dried thermally-treated skimmed goat milk enriched with pollen.
Food Chem
; 351: 129310, 2021 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33640767
7.
Skimmed Goat's Milk Powder Enriched with Grape Pomace Seed Extract: Phenolics and Protein Characterization and Antioxidant Properties.
Biomolecules
; 11(7)2021 06 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34208895
8.
The Application of Pollen as a Functional Food and Feed Ingredient-The Present and Perspectives.
Biomolecules
; 10(1)2020 01 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31948037
9.
Mycotoxins and Mycotoxin Producing Fungi in Pollen: Review.
Toxins (Basel)
; 11(2)2019 01 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30678361
10.
In vitro digestion of meat- and cereal-based food matrix enriched with grape extracts: How are polyphenol composition, bioaccessibility and antioxidant activity affected?
Food Chem
; 284: 28-44, 2019 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30744859
11.
Color Changes of UHT Milk During Storage.
Sensors (Basel)
; 8(9): 5961-5974, 2008 Sep 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27873851
12.
Mineral elements, lipoxygenase activity, and antioxidant capacity of okara as a byproduct in hydrothermal processing of soy milk.
J Agric Food Chem
; 62(36): 9017-23, 2014 Sep 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25167333
13.
Bioactive proteins and energy value of okara as a byproduct in hydrothermal processing of soy milk.
J Agric Food Chem
; 61(38): 9210-9, 2013 Sep 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23978042
14.
Composition of proteins in okara as a byproduct in hydrothermal processing of soy milk.
J Agric Food Chem
; 60(36): 9221-8, 2012 Sep 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22906059
15.
Assessment of soy genotype and processing method on quality of soybean tofu.
J Agric Food Chem
; 59(13): 7368-76, 2011 Jul 13.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-21627319
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