Detalles de la búsqueda
1.
Management of in-Amphora "Trebbiano Toscano" Wine Production: Selection of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains and Influence on the Phenolic and Sensory Profile.
Foods
; 12(12)2023 Jun 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37372582
2.
Exploitation of Selected Sourdough Saccharomyces cerevisiae Strains for the Production of a Craft Raspberry Fruit Beer.
Foods
; 12(18)2023 Sep 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37761063
3.
Extra Virgin Olive Oil Quality as Affected by Yeast Species Occurring in the Extraction Process.
Foods
; 8(10)2019 Oct 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31591320
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