Detalles de la búsqueda
1.
Vegetable substrates as an alternative for the inclusion of lactic acid bacteria with probiotic potential in food matrices.
J Food Sci Technol
; 61(5): 833-846, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38487286
2.
Bio-yogurt with the inclusion of phytochemicals from carrots (Daucus carota): a strategy in the design of functional dairy beverage with probiotics.
J Food Sci Technol
; 60(9): 2297-2308, 2023 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37424571
3.
Probiotics in anthocyanin-rich fruit beverages: research and development for novel synbiotic products.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-17, 2022 Jul 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35880471
4.
Inclusion of prebiotics on the viability of a commercial Lactobacillus casei subsp. rhamnosus culture in a tropical fruit beverage.
J Food Sci Technol
; 56(2): 987-994, 2019 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30906056
5.
Probióticos y prebióticos en matrices de origen vegetal: Avances en el desarrollo de bebidas de frutas / Probiotics and prebiotics in vegetable matrices: Advances in the development of fruit drinks
Rev. chil. nutr
; 44(4): 383-392, 2017. tab
Artículo
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| LILACS | ID: biblio-899844
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