Detalles de la búsqueda
1.
Characterization of diarrheagenic Escherichia coli from different cattle production systems in Brazil.
Food Microbiol
; 121: 104508, 2024 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38637072
2.
Comparison of Meat Juice Serology and Bacteriology for Surveillance of Salmonella in the Brazilian Pork Production Chain.
Foodborne Pathog Dis
; 17(3): 194-201, 2020 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31661316
3.
Distribution, adhesion, virulence and antibiotic resistance of persistent Listeria monocytogenes in a pig slaughterhouse in Brazil.
Food Microbiol
; 84: 103234, 2019 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31421784
4.
Characterization of Tifton 85 bermudagrass haylage with different layers of polyethylene film and storage time.
Asian-Australas J Anim Sci
; 31(8): 1197-1204, 2018 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29514438
5.
Molecular tracking of Salmonella spp. in chicken meat chain: from slaughterhouse reception to end cuts.
J Food Sci Technol
; 53(2): 1084-91, 2016 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27162388
6.
Characterization of microbial ecology, Listeria monocytogenes, and Salmonella sp. on equipment and utensil surfaces in Brazilian poultry, pork, and dairy industries.
Food Res Int
; 173(Pt 2): 113422, 2023 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37803760
7.
Transfer of Salmonella Enteritidis to four types of surfaces after cleaning procedures and cross-contamination to tomatoes.
Food Microbiol
; 30(2): 453-6, 2012 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22365360
8.
Pathogenic potential and antibiotic resistance of Yersinia enterocolitica, a foodborne pathogen limited to swine tonsils in a pork production chain from Southern Brazil.
Braz J Microbiol
; 52(4): 2335-2342, 2021 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34406639
9.
Phenotypic and genotypic characterization of non-typhoidal Salmonella isolated from a Brazilian pork production chain.
Food Res Int
; 137: 109406, 2020 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33233093
10.
Microbiological Testing for the Proper Assessment of the Hygiene Status of Beef Carcasses.
Microorganisms
; 7(3)2019 Mar 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30893864
11.
Behaviour of L. monocytogenes in sliced, vacuum-packed mortadella.
Braz J Microbiol
; 39(3): 514-6, 2008 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24031257
12.
Yersinia enterocolitica in a Brazilian pork production chain: Tracking of contamination routes, virulence and antimicrobial resistance.
Int J Food Microbiol
; 276: 5-9, 2018 Jul 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29649750
13.
Activity of rosemary (Rosmarinus officinalis - Family: Lamiaceae) essential oil compared to peracetic acid in Listeria monocytogenes biofilms
Acta sci., Biol. sci
; 45: e62277, 2023. graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: biblio-1436971
14.
Food handling in the domestic environment: an online questionnaire study with respondents from 24 of 26 Brazilian states / Manipulação de alimentos no ambiente doméstico: um estudo realizado com emprego de questionário online respondido por habitantes de 24 dos 26 estados brasileiros
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online)
; 59: e192427, fev. 2022. tab
Artículo
en Inglés
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1380226
15.
Absence of Trichinella infection in adult pigs slaughtered in Palmas, State of Parana (Brazil), detected by modified artificial digestion assay.
J Food Prot
; 69(3): 686-8, 2006 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16541706
16.
Multidrug resistance and ESBL-producing Salmonella spp. isolated from broiler processing plants.
Braz J Microbiol
; 47(1): 191-5, 2016.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26887244
17.
Ripened Semihard Cheese Covered with Lard and Dehydrated Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Leaves: Processing, Characterization, and Quality Traits.
J Food Sci
; 80(9): S2045-54, 2015 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26259705
18.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci
; 572020.
Artículo
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|
LILACS-Express
| ID: biblio-1471187
19.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online)
; 57(1): e156883, 2020. tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1122162
20.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci
; 57(1): e156883, 2020. tab, graf
Artículo
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| VETINDEX | ID: vti-29245