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1.
Effects of Airflow Ultrafine-Grinding on the Physicochemical Characteristics of Tartary Buckwheat Powder.
Molecules
; 26(19)2021 Sep 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34641384
2.
Antifungal Effect of Chitosan/Nano-TiO2 Composite Coatings against Colletotrichum gloeosporioides, Cladosporium oxysporum and Penicillium steckii.
Molecules
; 26(15)2021 Jul 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34361552
3.
Antimicrobial Nanoparticles Incorporated in Edible Coatings and Films for the Preservation of Fruits and Vegetables.
Molecules
; 24(9)2019 Apr 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31052263
4.
Effects of high-power ultrasound on microflora, enzymes and some quality attributes of a strawberry drink.
J Sci Food Agric
; 98(14): 5378-5385, 2018 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29660118
5.
Effect of High-pressure CO2 Processing on Bacterial Spores.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 56(11): 1808-25, 2016 Aug 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25830663
6.
Effects of high-pressure CO2 processing on flavor, texture, and color of foods.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 55(6): 750-68, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24915364
7.
Effects of different antioxidants combined with high hydrostatic pressure on the color and anthocyanin retention of a blueberry juice blend during storage.
Food Sci Technol Int
; 29(5): 518-528, 2023 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35491658
8.
Effect of dense phase carbon dioxide treatment on the flavor, texture, and quality changes in new-paocai.
Food Res Int
; 165: 112431, 2023 03.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36869467
9.
Effect of autoclave-cooling cycles combined pullulanase on the physicochemical and structural properties of resistant starch from black Tartary buckwheat.
J Food Sci
; 88(1): 315-327, 2023 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36510380
10.
Green synthesized TiO2 nanoparticles: Structural characterization and photoinduced antifungal activity against P. steckii.
J Food Sci
; 88(1): 328-340, 2023 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36510379
11.
Effect of different drying technologies on the characteristics and quality of lemon slices.
J Food Sci
; 87(7): 2980-2998, 2022 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35638346
12.
Photo-Induced Antifungal Activity of Chitosan Composite Film Solution with Nano-Titanium Dioxide and Nano-Silver.
J Food Prot
; 85(4): 597-606, 2022 04 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35020918
13.
Structural studies and molecular dynamic simulations of polyphenol oxidase treated by high pressure processing.
Food Chem
; 372: 131243, 2022 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34655831
14.
Effects of high pressure processing (HPP) on microorganisms and the quality of mango smoothies during storage.
RSC Adv
; 10(52): 31333-31341, 2020 Aug 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35520660
15.
The effect of high-power ultrasound on the rheological properties of strawberry pulp.
Ultrason Sonochem
; 67: 105144, 2020 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32361277
16.
Comparison of High Hydrostatic Pressure, Ultrasound, and Heat Treatments on the Quality of Strawberry-Apple-Lemon Juice Blend.
Foods
; 9(2)2020 Feb 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32092935
17.
Effects of combination treatments of lysozyme and high power ultrasound on the Salmonella typhimurium inactivation and quality of liquid whole egg.
Ultrason Sonochem
; 60: 104763, 2020 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31539729
18.
Purification and characterization of a thaumatin-like protein-1 with polyphenol oxidase activity found in Prunus mume.
RSC Adv
; 10(48): 28746-28754, 2020 Aug 03.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35520072
19.
Effects of Different TiO2 Nanoparticles Concentrations on the Physical and Antibacterial Activities of Chitosan-Based Coating Film.
Nanomaterials (Basel)
; 10(7)2020 Jul 13.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32668677
20.
The effect of high-power ultrasound on the quality of carrot juice.
Food Sci Technol Int
; 25(5): 394-403, 2019 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30696272